INNE EBOOKI AUTORA
Autor:
Wydawca:
Format:
Nowoczesny poradnik dla wszystkich dbających o ładną sylwetkę i zdrową dietę: przepisy kulinarne z uwzględnieniem wartości odżywczej (białka, węglowodany, tłuszcze) oraz porady, jak stosować witaminy, składniki mineralne i suplementy diety. W pierwszej części znajdziesz wyczerpujące informacje na temat suplementów wspomagających redukcję tkanki tłuszczowej, aminokwasów, odżywek wysokobiałkowych, odżywek białkowo-węglowodanowych, odżywek węglowodanowych carbo, vitargo, izotoników i hipotoników, kreatyny i intensyfikatorów produkcji tlenków azotu, regeneratorów stawów i kości, tribulusów i ZMA. Drugą część książki stanowią propozycje przepisów kulinarnych na zdrowe i urozmaicone śniadania, obiady, desery i sałatki. Znajdziesz tu przepisy na m.in. pastę tuńczykową, gołąbki z pieczarkami i papryką, naleśniki Papaja, morelowy deser, sałatkę grecką czy selerową surówkę. Przejrzysty układ treści, liczne ilustracje oraz zdjęcia gotowych potraw w ciekawej aranżacji stanowią dodatkowe atuty tego poradnika. Katarzyna Matella – sędzia klasy międzynarodowej w kulturystyce i fitness, wykładowca na kursach dla instruktorów sportu w specjalizacji kulturystyka oraz rekreacji ruchowej w specjalności fitness – ćwiczenia siłowe, instruktor sportu i rekreacji ruchowej w kulturystyce, redaktor i autorka wielu publikacji z zakresu metodyki treningowej i diet oraz serii książek zawierających ćwiczenia dla kobiet na poszczególne partie mięśniowe oraz porady dietetyczne, autorka diet indywidualnych.
Rok wydania | 2012 |
---|---|
Liczba stron | 196 |
Kategoria | Inne |
Wydawca | LITERAT HENRYK PŁONCZYŃSKI |
ISBN-13 | 978-83-7774-473-4 |
Język publikacji | polski |
Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
INNE EBOOKI AUTORA
POLECAMY
Ciekawe propozycje
100 roślin w Twojej kuchni
do koszyka
100% ciebie, czyli książka o miłości,...
do koszyka
100 dni słońca
do koszyka
100 lat fizyki: od Hożej do Pasteura
do koszyka
Spis treści
WITAMINY, MINERAŁY, SUPLEMENTY DIETY | |
1. Witaminy | 11 |
Kilka witaminowych faktów | 12 |
Witamina A | 14 |
Witamina D | 15 |
Witamina E | 16 |
Witamina C – kwas askorbinowy | 16 |
Witaminy z grupy B | 17 |
2. Minerały | 21 |
Wapń | 22 |
Magnez | 22 |
Fosfor | 23 |
Chlor i sód | 24 |
Potas | 24 |
Żelazo | 25 |
Chrom | 26 |
Cynk | 26 |
Miedź | 26 |
Jod | 27 |
3. Suplementy diety | 28 |
I Suplementy wspomagające redukcję tkanki tłuszczowej | 28 |
A) Karnityna | 29 |
B) Termogeniki | 30 |
C) Lipotropy | 32 |
D) Odżywki wysokobiałkowe | 35 |
E) Blokery trawienia tłuszczów, węglowodanów, HCA | 36 |
F) Specjalne rodzaje tłuszczów – CLA | 37 |
G) Roślinne wyciągi stymulujące diurezę | 37 |
II Aminokwasy | 38 |
A) BCAA | 39 |
B) Glutamina | 42 |
C) Alanina | 46 |
D) Suplementy zawierające szerszy profil aminokwasów | 47 |
E) HMB | 48 |
III Odżywki wysokobiałkowe | 51 |
IV Odżywki białkowo-węglowodanowe | 52 |
V Odżywki węglowodanowe carbo, vitargo, izotoniki, hipotoniki | 53 |
VI Kreatyna i intensyfikatory produkcji tlenku azotu (NO) | 55 |
VII Regeneratory stawów i kości | 63 |
VIII Tribulusy i ZMA | 64 |
IX Inne suplementy, wcześniej niesklasyfikowane | 66 |
A) Omega 3-6-9 | 66 |
B) Tłuszcze MCT | 66 |
C) Koenzym Q10 | 67 |
D) Lecytyna | 67 |
E) Enzymy trawienne | 67 |
F) Tyrozyna | 68 |
Okno anabolicznych możliwości – „Anabolic window” | 68 |
Jak wykorzystać w pełni potreningowe okno anaboliczne | 69 |
ROZDZIAŁ I ŚNIADANIA | |
Brokułowy omlet | 71 |
Jajecznica z łososiem | 72 |
Faszerowane jaja | 73 |
Kanapki z łososiem | 74 |
Masło z awokado | 76 |
Pasta jajeczna | 78 |
Pasta twarogowa | 79 |
Pasta twarogowa z awokado | 80 |
Pasta z jajkiem i kiełkami | 82 |
Pasta tuńczykowa | 83 |
Pumpernikiel z twarogiem | 84 |
Omlet z szynką i tuńczykiem | 85 |
Sałatka drobiowa w sosie winegret | 86 |
ROZDZIAŁ II DANIA GŁÓWNE | |
Chili con carne | 87 |
Chłodnik z ogórkiem | 88 |
Faszerowana cukinia | 89 |
Dorsz faszerowany z pieczarkami i rodzynkami | 90 |
Drobiowa galaretka | 91 |
Gołąbki z pieczarkami i papryką | 92 |
Gołąbki z twarogiem | 93 |
Gyros drobiowy z fetą | 94 |
Indyk z brzoskwiniami | 95 |
Kolorowy indyk | 96 |
Drobiowe klopsiki z brokułami | 97 |
Gryczane klopsiki | 98 |
Jajeczne klopsiki | 99 |
Drobiowe klopsiki w sezamie z niespodzianką | 101 |
Drobiowe klopsiki pieczarkowe w lnianej panierce | 102 |
Drobiowe kotleciki w wiórkach kokosowych | 103 |
Słoneczne kotleciki z selerem | 104 |
Kotlety mielone | 105 |
Mielone z ryżem | 106 |
Krokiety z kapustą kiszoną i grzybami | 107 |
Krokiety z mięsem | 108 |
Krokiety ze szpinakiem | 109 |
Filet z kurczaka z pieczarkami | 110 |
Kurczak na ostro | 111 |
Słodko-pierny kurczak | 112 |
Filet z kurczaka w migdałach | 113 |
Kurczak z bakłażanem | 114 |
Kurczak z fetą i fasolką | 115 |
Sałatka z kurczaka z kukurydzą | 116 |
Kurczak z łososiem i kaparami | 117 |
Kurczak z masłem orzechowym | 118 |
Kurczak z winogronami | 119 |
Kurczak z cukinią i słonecznikiem | 120 |
Lniane naleśniki | 121 |
Naleśniki Papaja | 122 |
Rybny omlet | 123 |
Omlet z cukinią | 124 |
Panierka luksusowa | 125 |
Panierka z ziaren | 126 |
Faszerowana papryka | 127 |
Pizza na białkowym spodzie | 128 |
Pizza na razowym spodzie | 129 |
Placki pakera | 130 |
Ryba z grilla | 132 |
Filet rybny w warzywnej pierzynce | 133 |
Ryba z cukinią | 134 |
Ryba z warzywami | 135 |
Ryżowy miszmasz | 136 |
Schab ze śliwką | 137 |
Spaghetti bolognese | 138 |
Szaszłyki drobiowe | 139 |
Pełnoziarnista tortilla | 140 |
Wątroba drobiowa z jabłkiem | 141 |
Wykwintna zapiekanka z migdałami | 142 |
Drobiowe zawijasy z porem | 143 |
Drobiowe zawijasy ze szpinakiem | 144 |
Pieczeń drobiowa z jajkiem i brokułami | 145 |
Kurczak z pesto | 146 |
ROZDZIAŁ III DESERY | |
Ciasteczka z nasionami | 147 |
Ciasto twarogowe | 148 |
Dwukolorowy deser | 149 |
Morelowy deser | 150 |
Porzeczkowy deser | 151 |
Puszysty deser | 152 |
Szybki deser | 153 |
Truskawkowa galaretka proteinowa | 154 |
Słodka galaretka z twarożkiem | 155 |
Lody proteinowe | 156 |
Naleśniki na słodko | 160 |
Naleśniki z rzeżuchą | 162 |
Placek owsiany z twarogiem | 163 |
Placek owsiany | 165 |
Placek razowy | 166 |
Wiejskie placki | 167 |
Gryczane placuszki | 169 |
Ptasie mleczko | 170 |
Sernik na zimno | 171 |
Słodka zapiekanka z musem jabłkowym | 172 |
ROZDZIAŁ IV SAŁATKI | |
Drobiowa sałatka z kiełkami | 173 |
Sałatka grecka | 174 |
Mizeria | 175 |
Sałatka orzechowa | 176 |
Słoneczna sałatka | 177 |
Wiejska sałatka | 178 |
Wiosenna sałatka | 179 |
Brokułowa sałatka z jajkiem i migdałami | 180 |
Sałatka z jajkiem i kawiorem | 181 |
Sałatka z kapusty pekińskiej | 182 |
Sałatka z kurczaka z mandarynkami | 183 |
Sałatka z szynką i ananasem | 184 |
Sałatka brokułowa z fetą | 185 |
Sałatka z orzeszkami ziemnymi | 186 |
Sałata z rzodkiewką | 187 |
Selerowa surówka | 188 |
Szparagowa sałatka | 189 |
Sałatka z tuńczykiem i ananasem | 190 |
Sałatka z tuńczykiem i serkiem wiejskim | 191 |
Sałatka z tuńczykiem, makaronem i czerwoną fasolą | 192 |
Surówka z włoskiej kapusty z jabłkiem | 193 |
Surówka z włoskiej kapusty z kiszonym ogórkiem | 194 |