Ebooki: Biologia

Książka z zakresu współczesnej technologii przetwórstwa surowców na produkty akceptowalne przez konsumentów. Poświęcona zagadnieniu enzymatycznego brązowienia mętnego soku jabłkowego, prezentuje badania na temat możliwości... więcej >

Nowoczesny podręcznik, w którym omówiono podstawowe czynności organizmu człowieka oraz mechanizmy regulujące jego funkcjonowanie.Autorzy skupili się na tych zasadach funkcjonowania ludzkiego ciała, których poznanie będzie przydatne w... więcej >

W tej prowokującej do myślenia książce Tobias Leenaert wskazuje, że dotychczasowe strategie działania na rzecz praw zwierząt się nie sprawdziły. Pomimo działalności tysięcy zaangażowanych aktywistów i coraz bardziej błyskotliwych, a... więcej >

Nowoczesny podręcznik prezentujący aktualne poglądy dotyczące nie tylko zagadnień ze sfery fizjologii żywienia, lecz także pozwalający dokładnie zapoznać się z fizjologią układu pokarmowego, jego funkcją oraz czynnością mechaniczną... więcej >

W monografii podjęto próbę syntezy najważniejszych informacji dotyczących produkcji zdrowej i bezpiecznej żywności z uwzględnieniem realiów i możliwości organizacyjno-wytwórczych polskiego rolnictwa. Przyjęto hipotezę, że produkcja... więcej >

Jest to tłumaczenie piątego wydania bardzo popularnego w świecie podręcznika biologii komórki, który w niezwykle przystępny sposób przedstawia złożoność funkcjonowania najmniejszej jednostki życia - komórki. W porównaniu z drugim... więcej >

Jest to tłumaczenie piątego wydania bardzo popularnego w świecie podręcznika biologii komórki, który w niezwykle przystępny sposób przedstawia złożoność funkcjonowania najmniejszej jednostki życia - komórki. W porównaniu z drugim... więcej >

Tłumaczenie najnowszej wersji znanego w Polsce i na świecie podręcznika, powszechnie uważanego za wiodący w tej dziedzinie. Książkę cechuje:• jasny, przejrzysty układ,• pełne omówienie tematu,• studia przypadków pomagające... więcej >

Recenzowane opracowanie ma, z dwóch powodów, istotne znaczenie. Po pierwsze, jest kolejnym wartościowym dziełem stanowiącym ważny element kształtowania się nowej dyscypliny naukowej: nauk o bezpieczeństwie. Poszerza ono wydatnie spectrum... więcej >

Zróżnicowaną problematykę recenzowanej książki łączy wspólny mianownik, jakim jest bezpieczeństwo ekologiczne i jego znaczenie dla przetrwania i rozwoju człowieka, jego kultury i naszej cywilizacji. Niewątpliwie może stać się ona... więcej >

Pojęcie „Life science” szeroko definiuje grupę dziedzin nauki dotyczących żywych organizmów, w tym ludzi, zwierząt oraz roślin. W połączeniu z ochroną środowiska daje nam niezwykle ważną płaszczyznę nauki zajmującą się życiem... więcej >

Cel pracy to ocena zagrożeń związanych z bezpieczeństwem i higieną pracy dla pracowników wykonujących czynności związane z zielenią miejską. W oparciu o dostępną literaturę przeanalizowano funkcje, które spełnia zieleń miejska.... więcej >