POLECAMY
Redakcja:
Justyna Mrowiec, Anna Paczuska, Irmina Wala-Pęgierska, Mirosława Szymańska, Tomasz Zajbt, Marcin Fabijański
Wydawca:
Format:
epub, mobi, pdf
Odkryj moc sirtuin, aby zachować zdrowie i młody wygląd.
Aby cieszyć się zdrowiem i ładną sylwetką, nie trzeba odmawiać sobie jedzenia. Z pomocą przychodzą substancje zwane sirtuinami. Stosunkowo niedawno odkryte odgrywają ważną rolę w regulacji długości życia, a tym samym w terapii wielu chorób związanych z podeszłym wiekiem i otyłością. Dieta SIRT, polegająca na spożywaniu produktów z wysoką zawartością aktywatorów sirtuin, może wpływać na metabolizm tłuszczów i węglowodanów, a także opóźnić starzenie i wydłużyć czas życia.
Autorki, doświadczone dietetyczki, proponują autorską wersję oryginalnej diety SIRT rodem z Wysp Brytyjskich: zdrowszą, mniej rygorystyczną i bogatszą kalorycznie. Omawiają różne produkty dostarczające sirtuin, w tym słynne TOP20, czyli 20 pokarmów, które zawierają ich najwięcej, takich jak jarmuż, pietruszka, czerwone wino, truskawki, rukola. Podpowiadają, jak wykorzystać je w kuchni. W książce znajdziemy bogaty wybór przepisów na koktajle sirtuinowe, pyszne sałatki, a także wiele innych receptur z produktami bogatymi w sirtuiny.
Rok wydania | 2020 |
---|---|
Liczba stron | 216 |
Kategoria | Poradniki |
Wydawca | RM |
ISBN-13 | 978-83-8151-152-0 |
Numer wydania | 1 |
Język publikacji | polski |
Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
POLECAMY
Ciekawe propozycje
Jedz i biegaj
do koszyka
Jedz i biegaj
do koszyka
Jedz jak Budda
do koszyka
Jedz jak geniusz. Bądź mądry,...
do koszyka
Jedz jak geniusz. Bądź mądry,...
do koszyka
Jedz. Mała księga szybkich dań
do koszyka
Jedz mądrze. Fakty i mity o zdrowym...
do koszyka
Jedz mądrze. Fakty i mity o zdrowym...
do koszyka
Jedz na zdrowie
do koszyka
Spis treści
Rozdział 1 Kilka (trudnych) prawd o dietach | |
Nie istnieje dieta cud | |
Złudne obietnice | |
Cierpliwość popłaca | |
Modne diety a zdrowie | |
Nie wszystkie diety są złe | |
Rozdział 2 Sirtuiny – z czym to się je? | |
Co to są sirtuiny? | |
Działanie sirtuin na organizm | |
Aktywatory sirtuin | |
Dieta sirt – założenia | |
Okiem dietetyka | |
Sirtuiny mają moc! | |
Rozdział 3 Co jeść, by schudnąć | |
Polifenole kluczem do sukcesu | |
Najważniejsze polifenole | |
Komponowanie posiłku | |
20 najbardziej wartościowych produktów | |
Urozmaicaj swoją dietę | |
A co do picia? | |
Rozdział 4 Dieta to nie wszystko | |
Ruszaj się! | |
Relaks sprzyja chudnięciu | |
Zasada 7U | |
Przepisy. Koktajle i napoje | |
Koktajl sirtuinowy z selerem naciowym i matchą | |
Koktajl sirtuinowy z pomarańczą | |
Koktajl sirtuinowy z truskawkami i matchą | |
Lemoniada sirt | |
Koktajl z winogron i truskawek | |
Pomarańczowy koktajl sirtuinowy | |
Aromatyczny zielony sok | |
Koktajlowa szarlotka | |
Koktajl z kiwi | |
Rozgrzewający napój z kurkumą | |
Koktajl czekoladowy | |
Koktajl truskawkowy na ostro | |
Przepisy. Śniadania | |
Omlet z kolendrą i awokado | |
Szakszuka | |
Gryczane crunchy | |
„Jajecznica” z tofu | |
Pasta z awokado z kolendrą | |
Pasta paprykowa ze słonecznikiem i ciecierzycą | |
Przepisy. Zupy | |
Zupa z selera z natką pietruszki i orzechami | |
Jarmużowa zupa krem | |
Marchewkowa zupa z kurkumą | |
Zupa krem z kalafiora z kolendrowym pesto | |
Przepisy. Lunche i obiady | |
Makaron po azjatycku z marchewką i szpinakiem | |
Kasza gryczana z burakami i orzechami | |
Kasza gryczana z marchewką i jarmużem | |
Makaron z łososiem i kolendrą | |
Kasza gryczana zapiekana z białym serem | |
Curry z pieczarkami, fasolką i tofu | |
Gulasz wołowy z czerwonym winem | |
Pieczona cykoria | |
Pieczony łosoś z marynatą musztardową | |
Pieczona pierś z kurczaka z pietruszkowym pesto | |
Krewetki z makaronem z cukinii | |
Curry z kurczaka z selerem i jarmużem | |
Chili con carne | |
Leczo z soją | |
Faszerowana czerwona cebula | |
Curry z papryki i tofu | |
Jarmuż z pieczonymi ziemniakami i czerwoną cebulą | |
Kotlety sojowe | |
Spring rolls | |
Placki z cukinii z parmezanem i łososiem | |
Przepisy. Sałatki | |
Sałatka z rukoli i truskawek | |
Sałatka z czerwonej cebuli, truskawek i fety | |
Sałatka z kaszy gryczanej, makreli i buraka | |
Sałatka z winogronami i selerem naciowym | |
Sałatka z komosy ryżowej i kolendry | |
Sałatka z makaronem z cukinii i pietruszkowym pesto | |
Tabouleh ziołowe | |
Sałatka z łososiem i kaszą jaglaną | |
Sałatka z szynką parmeńską i figami | |
Sałatka ze szpinaku i fig | |
Sałatka z czerwonej cykorii i wędzonego sera | |
Sałatka z czerwonej cykorii i czerwonej pomarańczy | |
Sałatka z gruszki i selera naciowego | |
Sałatka z truskawkami i serem halloumi | |
Sałatka z daktylami i selerem | |
Sałatka z tuńczykiem i cykorią | |
Sałatka z kaszy pęczak, kurczaka i gruszki | |
Sałatka z mango i czerwonej cebuli | |
Sałatka z ogórka, mango i cukinii | |
Sałatka z brokułu, rzodkiewki i kurczaka curry | |
Sałatka z kuskusem i cukinią | |
Przepisy. Dodatki do dań i dipy | |
Chipsy z jarmużu | |
Pieczone frytki z batatów | |
Pesto z kolendry | |
Domowy makaron | |
Pesto z pietruszki | |
Konfitura z czerwonej cebuli | |
Humus aksamitny | |
Dip jogurtowy | |
Dip curry | |
Dip z zielonego groszku | |
Przepisy. Desery | |
Budyń gryczano-kokosowy z musem z daktyli | |
Czekoladowy budyń jaglany z truskawkami | |
Mus owocowy sirt | |
Owocowo-jogurtowy przekładaniec | |
Daktylowe praliny | |
Mus czekoladowy z banana | |
Deser z chia | |
Pieczone jabłka | |
Pieczone banany | |
Truskawki pod gryczaną kruszonką | |
Deser truskawkowo-orzechowy | |
Mus czekoladowy z tofu | |
Bibliografia | |