INNE EBOOKI AUTORA
Autor:
Redakcja:
Justyna Mrowiec, Irmina Wala-Pęgierska, Grażyna Jędrzejec, Anna Nieporęcka, Tomasz Zajbt, Marcin Fabijański
Wydawca:
Format:
epub, mobi, pdf
Bycie diabetykiem nie oznacza, że musisz całkowicie zrezygnować z deserów. Odrobina słodkiej przyjemności nie zaszkodzi – pod warunkiem, że wiesz, jak przygotować deser o niskim indeksie glikemicznym, odpowiedniej ilości wymienników węglowodanowych i niezbyt kaloryczny. W to kulinarne szkolenie zabiera Cię doświadczona dietetyczka.
W książce znajdziesz:
120 przepisów na desery na ciepło i zimno, ciasta i ciasteczka, lody, koktajle, musy i placki,
wyliczoną kaloryczność każdej potrawy, a także ilość wymienników węglowodanowych, białkowo-tłuszczowych, błonnika i kwasów tłuszczowych,
praktyczne wskazówki, czym zastąpić cukier,
porady kulinarne dotyczące żywienia diabetyków,
tabele miar i wag najpopularniejszych produktów.
Agata Lewandowska – dietetyk, absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego oraz SGGW. Interesuje się sportem, zdrowym stylem życia i wpływem codziennej diety na zdrowie. Autorka książki Polska kuchnia bezglutenowa. Od kilku lat pracuje w warszawskiej Poradni Dietetycznej Dietosfera
Rok wydania | 2017 |
---|---|
Liczba stron | 160 |
Kategoria | Różne |
Wydawca | RM |
ISBN-13 | 978-83-7773-802-3 |
Język publikacji | polski |
Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
INNE EBOOKI AUTORA
POLECAMY
Ciekawe propozycje
Ciasta wielkanocne
do koszyka
Ciasta z owocami
do koszyka
50 pomysłów na ciasta i desery z owocami
do koszyka
Czekolada i kapuśniak. Felietony do...
do koszyka
Pati Miłorzeszek i paskudne ciasto zguby
do koszyka
Tappi i urodzinowe ciasto
do koszyka
Wielka kolekcja dekoracji ciast
do koszyka
Fit desery. Na słodko bez cukru
do koszyka
Spis treści
WSTĘP | |
Składniki pokarmowe w diecie diabetyka | |
Indeks glikemiczny produktów i potraw | |
Czym zastąpić cukier? | |
Czym zastępować cukier w przepisach? | |
PRZEPISY | |
Koktajle | |
Czerwony koktajl z owoców lata | |
Fioletowy koktajl z owoców leśnych | |
Koktajl z buraków i jabłek | |
Koktajl zielony | |
Koktajl żółty | |
Koktajl nektarynkowy | |
Koktajl wzmacniający | |
Czerwony koktajl orzeźwiający z selerem naciowym | |
Koktajl arbuzowy | |
Aksamitny koktajl jarmużowy | |
Zimowy koktajl z pieczonym burakiem | |
Energetyczny koktajl | |
Koktajl tropikalny | |
Owocowe desery na ciepło | |
Omlet jabłkowy | |
Jaglana zapiekanka jabłkowa | |
Placek twarogowy z owocami | |
Deser twarogowy z duszonymi śliwkami | |
Kisiel pomarańczowy | |
Gruszki zapiekane z orzechami | |
Pieczone jabłka z powidłami | |
Owocowe szaszłyki | |
Śliwki pod kruszonką | |
Zapiekanka z białego sera z jabłkiem | |
Jesienne owoce z orzechową kruszonką | |
Komosa z owocami | |
Jabłka pod chmurką | |
Pęczak z karmelizowanymi owocami | |
Ryż z sosem truskawkowym | |
Placek bananowy | |
„Tort” jaglany z malinami | |
Czekoladowa owsianka | |
Ryż z owocami | |
Jaglanka ze śliwkami i migdałami | |
Omlet jabłkowy z rodzynkami | |
Placuszki i naleśniki | |
Gryczane placuszki z malinami | |
Jabłkowe placuszki owsiane z piekarnika | |
Placki owsiane z bakaliami | |
Placuszki twarogowe z sosem owocowym | |
Naleśniki biszkoptowe | |
Jesienne placuszki jaglane z powidłami | |
Gofry z mąki pełnoziarnistej | |
Naleśniki pełnoziarniste z jabłkami | |
Placki waniliowe z białego sera | |
Desery na zimno | |
Kakaowy budyń jaglany | |
Jaglany mus z jagodami | |
Zielony sorbet | |
Biały krem z konfiturą | |
Kakaowe pucharki z truskawkami | |
Bananowy krem jaglany | |
Krem z mango | |
Zielony mus z pomarańczą | |
Lody jogurtowe | |
Lody truskawkowe | |
Jesienny serek z żółtym sosem | |
Aromatyczny deser truskawkowy | |
Krem z owocami egzotycznymi | |
Mus z moreli | |
Serek z bananem | |
Jogurt z owocami egzotycznymi | |
Deser jogurtowy z mango | |
Malinowo-migdałowy deser chia | |
Owocowy pudding z nasionami chia | |
Owocowy sernik na zimno | |
Kakaowo-bananowy krem do pieczywa | |
Sernik w szklance | |
Deser z owocami morwy białej | |
Zielony mus szpinakowo-jabłkowy | |
Sałatki owocowe | |
Sałatka z ananasa i bazylii | |
Sałatka z melona | |
Sałatka truskawkowa z pistacjami | |
Sałatka z owoców lata | |
Sałatka multiwitaminowa | |
Ciastka i ciasteczka | |
Ciasteczka owsiane z sezamem | |
Jaglane kokosanki | |
Bakaliowe przysmaki z czekoladą | |
Ciasteczka wieloziarniste | |
Bananowe ciasteczka z orzechami | |
Ciasteczka z komosy ryżowej | |
Błyskawiczne ciasteczka bananowo-orzechowe | |
Ciasta i babeczki | |
Babeczki marchewkowo-kokosowe | |
Kakaowe muffinki | |
Fasolowe ciasto z czekoladą | |
Sernik jaglany z ananasem | |
Ciasto z jabłkiem | |
Muffiny jabłkowo-orzechowe | |
Sernik na ciepło ze śliwkami | |
Czekoladowiec z kaszy | |
Czekoladowe babeczki z buraków | |
Czekoladowe kwadraty z buraków | |
Gryczane muffinki mocno czekoladowe | |
Ciasto korzenne z polewą czekoladową | |
Desery na specjalne okazje | |
Jaglane kulki kokosowe | |
Świąteczne babeczki | |
Pierniczki z mąki żytniej | |
Prosty sernik z malinami i orzechami | |
Fasolowy piernikowiec | |
Ciasto amarantusowo-gryczane z czekoladą | |
Wielkanocny torcik szpinakowy | |
Pascha z rodzynkami | |
Czekoladowe kwadraty z orzechami | |
Kruche pierniczki | |
Suflet z jabłek | |
Krucha tarta z jabłkami | |
Słone przekąski i wypieki wytrawne | |
Kuleczki serowe z przyprawami | |
Frittata | |
Wytrawne muffiny | |
Chipsy warzywne | |
Chipsy z jarmużu | |
Placki ze szpinakiem | |
Placuszki warzywno-jaglane | |
Słone paluszki | |
Ziołowe krakersy | |
Szpinakowe muffinki | |
Otrębowe babeczki | |
Placki dyniowe | |
Pikantne placki z cukinii | |
Gryczane babeczki | |
Frytki z selera | |
Tabela przybliżonych miar i wag | |
Bibliografia | |
Dietosfera | |