Jedzenie i inne rzeczy to poszerzenie socjologicznej perspektywy patrzenia na jedzenie oraz systemy żywnościowe. Ewa Kopczyńska ujawnia aktorów, którzy uczestniczą w praktykach konsumpcyjnych i tym samym determinują naszą jedzeniową... więcej >
Autor: Ewa Bolesta-Mroczek
Wydawnictwo: Coffee4Mind Krzysztof Mroczek - Bolesta
Format: epub, mobi, pdf, ibuk
Autorka w szerokim kontekście historycznym i kulturowym rekonstruuje strategie badawcze Franza Boasa oraz jego wpływ na rozwój poznania antropologicznego. Był on nie tylko „ojcem założycielem” tej dyscypliny, ale przede wszystkim... więcej >