POLECAMY
Autor:
Wydawca:
Format:
epub, mobi, ibuk
Wprowadzenie do chemii w zadaniach to nowatorski kurs pozwalający skutecznie przyswoić podstawową wiedzę chemiczną przez licealistów i studentów nauk przyrodniczych.
Materiał zawarty w książce podzielony jest na trzy podstawowe działy: chemia nieorganiczna, chemia organiczna i biochemia.
Zawarte są w nich zagadnienia wiązań chemicznych, oddziaływań między cząsteczkami, poprzez problemy fizykochemiczne (m.in. osmoza), a dalej budowy cukrów, lipidów, białek, nukleotydów, zrozumienie działania enzymów, transportu energii, fotosyntezy itp. Poziom prezentowanych zagadnień, jest podstawowy, ale tym samym stosunkowo łatwy do opanowania, przez osoby które nie odbyły wcześniej kursu chemii.
Sam układ książki: pytanie a dalej sugestia odpowiedzi determinuje sposób jej
wykorzystania. Po przerobieniu materiału będziesz:
• rozpoznawać pierwiastki występujące w różnych związkach,
• rozumieć pojęcie pH i sposób, w jaki odnosi się ono do cieczy i komórek,
• rozumieć, co oznaczają pojęcia: kwas, zasada, sól, i w jaki sposób związki te występują w tkankach zwierzęcych,
• wiedzieć, co to są elektrolity i jakie spełniają funkcje w życiu komórki,
• narysować wzory Lewisa,
• rozpoznawać grupy funkcyjne w związkach organicznych,
• rozpoznawać typy izomerów,
• rozumieć reakcje utleniania i redukcji przebiegające w procesach metabolicznych roślin i zwierząt,
• rozróżniać węglowodany, lipidy (tłuszcze) i białka, a także rozpoznawać charakterystyczne grupy funkcyjne,
• rozumieć, jak funkcjonują enzymy,
• znać pojęcie kwasu nukleinowego i sposób ich strukturalnego uporządkowania,
• rozumieć procesy osmozy i dyfuzji,
• rozróżniać pojęcia transportu pasywnego i aktywnego,
• rozumieć pojęcie ciśnienia osmotycznego,
• rozumieć proces przekazywania impulsu nerwowego, w tym pojęcia depolaryzacji i repolaryzacji
• rozumieć zasadę działania neurotransmiterów,
• rozumieć, w jaki sposób następuje replikacja DNA,
• rozumieć, w jaki sposób powstaje mRNA i jak reguluje biosyntezę białka,
• rozumieć funkcje metylotransferaz,
• rozpoznawać struktury związków N-metylowych,
• rozumieć reakcje metylowania i demetylowania,
• prześledzić przepływ tlenu z puc do komórek organizmu i przepływ dwutlenku węgla z komórek organizmu do płuc, bazując na różnicach ciśnień parcjalnych.
Rok wydania | 2020 |
---|---|
Liczba stron | 330 |
Kategoria | Chemia nieorganiczna |
Wydawca | Wydawnictwo Naukowe PWN |
ISBN-13 | 978-83-01-21142-4 |
Numer wydania | 1 |
Język publikacji | polski |
Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
POLECAMY
Ciekawe propozycje
Spis treści
Część I. Chemia nieorganiczna 1 | |
Rozdział 1 Struktury atomowe 3 | |
Cząstki elementarne | 3 |
Liczba atomowa | 7 |
Liczba masowa | 8 |
Izotopy | 10 |
Poziomy energetyczne elektronów | 13 |
Rozdział 2 Symbole chemiczne | 19 |
Rozdział 3 Atomy i cząsteczki 25 | |
Rozdział 4 Jonizacja | 29 |
Jony | 29 |
Wzory Lewisa | 31 |
Wiązania jonowe | 42 |
Kwasy, zasady i sole | 43 |
Elektrolity i nieelektrolity | 46 |
Aniony i kationy | 48 |
pH | 49 |
Roztwory buforowe | 55 |
Rozdział 5 Ciecze i mieszaniny ciekłe | 59 |
Roztwory | 59 |
Zawiesiny | 64 |
Koloidy | 65 |
Rozdział 6 Dyfuzja i osmoza | 67 |
Dyfuzja | 67 |
Osmoza | 69 |
Ciśnienie osmotyczne | 74 |
Transport aktywny | 78 |
Rozdział 7 Komórki nerwowe | 83 |
Depolaryzacja repolaryzacja | 83 |
Przewodzenie impulsu nerwowego | 92 |
Część II. Chemia organiczna 99 | |
Rozdział 8 Wiązanie kowalencyjne 101 | |
Rozdział 9 Polarne i niepolarne wiązania kowalencyjne 121 | |
Rozdział 10 Grupy funkcyjne w chemii organicznej | 127 |
Grupa hydroksylowa | 127 |
Grupa karbonylowa | 130 |
Grupa karboksylowa | 136 |
Grupa aminowa | 138 |
Grupa tiolowa | 142 |
Mostek siarkowy | 142 |
Grupa fosforanowa | 144 |
Grypy funkcyjne – podsumowanie | 146 |
Rozdział 11 Wiązanie wodorowe 151 | |
Rozdział 12 Izomery 157 | |
Izomery strukturalne | 157 |
Izomery geometryczne | 160 |
Enancjomery | 162 |
Część III. Biochemia 167 | |
Rozdział 13 Węglowodany | 169 |
Właściwości węglowodanów | 177 |
Rozdział 14 Lipidy 179 | |
Tłuszcze | 179 |
Fosfolipidy | 183 |
Steroidy | 184 |
Rozdział 15 Białka | 187 |
Powstawanie i hydroliza | 187 |
Struktura białek | 191 |
Denaturacja | 195 |
Rozdział 16 Nukleotydy | 197 |
Trifosforan adenozyny (ATP) | 197 |
Kwasy nukleinowe: DNA I RNA | 200 |
Replikacja DNA | 204 |
Transkrypcja informacji (synteza białka) | 205 |
Kod genetyczny | 209 |
Mutacje | 211 |
Rozdział 17 Enzymy | 215 |
Nazewnictwo enzymów | 216 |
Koenzymy | 217 |
Aktywność enzymów | 218 |
Inhibitory | 219 |
Rozdział 18 Grupy metylowe | 223 |
Enzymy | 230 |
DNA metylotransferaza | 233 |
Demetylacja | 233 |
Pytania powtórkowe | 234 |
Rozdział 19 Utlenianie biologiczne | 237 |
Oddychanie komórkowe | 240 |
Glikoliza | 245 |
Przemiana pirogronianu w acetylokoenzym A | 248 |
Cykl kwasu cytrynowego | 251 |
Procesy łańcucha transportu elektronów | 253 |
Rozdział 20 Fotosynteza | 257 |
Zagadnienia ogólne | 257 |
Reakcje fazy jasnej | 260 |
Cykl Calvina | 268 |
Rośliny C4 | 273 |
Rozdział 21 Tlen – dwutlenek węgla Transport we krwi | 275 |
Przepływ gazów | 275 |
Transport tlenu | 277 |
Transport dwutlenku węgla | 280 |
Współzależność transportu tlenu i dwutlenku węgla | 284 |
Przegląd materiału | 285 |
Podsumowanie | 313 |
Dodatek | 315 |