EBOOKI WYDAWCY
Autor:
Wydawca:
Format:
epub, mobi, ibuk
"W poradniku omówiono ogólne zasady zdrowego odżywiania i wartości odżywcze poszczególnych składników pokarmowych, a także kształtowanie właściwych nawyków żywieniowych u najmłodszych i żywienie dzieci w różnych stanach chorobowych. Opisano też szczególne zagadnienia, np. diety wegetariańskie w jadłospisie dziecięcym. Zamieszczone w książce proste przepisy kulinarne pozwolą przyrządzić zdrowe i urozmaicone potrawy. Cennym uzupełnieniem są adresy internetowe, pod którymi można znaleźć porady dietetyczne."
Rok wydania | 2008 |
---|---|
Liczba stron | 136 |
Kategoria | Pediatria |
Wydawca | PZWL Wydawnictwo Lekarskie |
ISBN-13 | 978-83-200-6554-1 |
Numer wydania | 1 |
Język publikacji | polski |
Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
EBOOKI WYDAWCY
POLECAMY
Ciekawe propozycje
Spis treści
Wstęp | 9 |
Podstawowe wiadomości z zakresu żywienia dzieci | 11 |
Prawidłowe żywienie - co to znaczy? | 11 |
Co należy wiedzieć o składnikach pokarmowych? | 11 |
Woda | 12 |
Energia | 13 |
Białka | 14 |
Węglowodany | 14 |
Tłuszcze | 16 |
Składniki mineralne | 18 |
Witaminy | 18 |
Co to są naturalne substancje nieodżywcze? | 19 |
Co to są substancje dodatkowe w żywności? | 19 |
Jak praktycznie można ocenić, czy dziecko jest prawidłowo żywione i odżywione? | 20 |
Żywienie przyszłej matki | 21 |
Od jakiego momentu należy racjonalnie żywić dziecko? | 21 |
Na czym polega racjonalna dieta przyszłej matki? | 22 |
Co powinien zawierać jadłospis przyszłej matki? | 22 |
Co i w jakiej ilości wypijać? | 26 |
Najczęstsze problemy | 27 |
Żywienie noworodka i niemowlęcia | 29 |
Jak żywić nowo narodzone dziecko? | 29 |
Karmienie naturalne - dlaczego najlepsze? | 29 |
Zalety karmienia naturalnego | 30 |
Skład pokarmu kobiecego | 31 |
Podstawowe zasady karmienia piersią | 32 |
Kiedy karmienie piersią nie wystarcza? | 35 |
Przeciwwskazania do karmienia naturalnego | 37 |
Leki zażywane przez matkę a karmienie piersią | 38 |
Wprowadzanie nowych pokarmów do diety dziecka karmionego naturalnie | 39 |
Odstawianie od piersi | 45 |
Dieta matki karmiącej piersią | 45 |
Najczęstsze problemy | 48 |
Żywienie sztuczne niemowląt | 50 |
Karmienie sztuczne w pierwszym kwartale życia | 52 |
Karmienie sztuczne w drugim kwartale życia | 54 |
Karmienie sztuczne w trzecim i czwartym kwartale życia | 56 |
Najczęstsze problemy | 60 |
Żywienie dzieci małych | 63 |
Jakie są potrzeby żywieniowe małego dziecka? | 64 |
Jak często karmić? | 65 |
Jak ułożyć prawidłowy jadłospis? | 65 |
„Zakazane” produkty | 66 |
Kształtowanie prawidłowych zachowań żywieniowych | 68 |
Najczęstsze problemy | 69 |
Żywienie dziecka przedszkolnego | 71 |
Zalecane produkty żywieniowe | 71 |
Czego należy unikać? | 72 |
Kształtowanie właściwych zachowań żywieniowych | 73 |
Najczęstsze problemy | 74 |
Żywienie dziecka szkolnego | 77 |
Jak przygotować śniadanie, aby dziecko nie było głodne w szkole? | 78 |
Wspólny domowy obiad | 79 |
Zagrożenia pojawiające się w wieku szkolnym | 80 |
Jak pomóc dziecku szkolnemu? | 80 |
Żywienie młodzieży w okresie intensywnego wzrostu | 81 |
Najczęstsze problemy | 82 |
Sytuacje szczególne | 85 |
Zespół metaboliczny zaczyna się w dzieciństwie | 85 |
Zapobieganie osteopenii/osteoporozie | 87 |
Diety wegetariańskie w okresie dorastania dziecka | 89 |
Soki czy owoce? | 90 |
Żywienie dziecka w wybranych stanach chorobowych | 93 |
Dziecko gorączkujące | 93 |
Dziecko z niedokrwistością (anemią) | 94 |
Dziecko z biegunką | 95 |
Dziecko ulewające | 96 |
Dziecko z kolką jelitową (niemowlęcą) | 98 |
Dziecko z zaparciami | 99 |
Dziecko z alergią pokarmową | 100 |
Dziecko z celiakią | 103 |
Dziecko z mukowiscydozą | 103 |
Porady żywieniowe w Internecie | 107 |
Słownik terminów medycznych i żywieniowych | 109 |
Przykładowe przepisy kulinarne | 113 |
Śniadania i/lub kolacje | 113 |
Zupy | 116 |
Dania mięsne | 118 |
Dania rybne | 123 |
Dania bezmięsne | 124 |
Surówki i sałatki | 127 |
Desery | 130 |
Piśmiennictwo uzupełniające | 134 |
Zakończenie | 135 |
Wykaz skrótów | 136 |